سلطة البطاطس. هذه السلطة طبق يصنع من البطاطس المسلوقة، ويأتي في أشكال مختلفة في العديد من دول العالم، وعلى الرغم من أنها تسمى سلطة، إلا أنها عمومًا توصف بطبق جانبي.
مقادير سلطة البطاطس المسلوقة
4 حبة بطاطس مسلوقة
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
⅛ ملعقة صغيرة شطة
1 فص ثوم مفروم
طريقة سلطة البطاطس المسلوقة
قشري البطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
أضيفي لها الثوم، ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود والشطة وقلبيها جيدا.
أضيفي الخل للخليط وقلبي من جديد بهدوء.
صبي السلطة في طبق التقديم. ثم صبي فوقها زيت الزيتون وزينيها بالبقدونس. وقدميها باردة.
