نظرا للحر الشديد النهاردة هقدم لكم طريقة عمل الايس كريم بالمنزل و هنبدأ بالمقادير :
كوبين حليب سائل
ربع كوب سكر
نص كوب حليب بودرة
ملعقتين كبيرة نشأ مو مليانة
ملعقة صغيرة فانيليا
شوكولاتة للتغطية
⠀ الطريقة :
اذا قوام الخليط ثقيل نخففه بحليب سائل ونصبها في قوالب الايسكريم ونغطيها بقصدير ونسوي فتحات بالسكين ونحط اعواد الخشب وندخلها الفريزر من ٦ إلى ٧ ساعات وممكن ليلة كاملة
وبعد مرور ٦ ساعات نذوب اي نوع شوكولاتة إما بالمايكرويف
او بحمام مائي هنا استخدمت الشوكولاتة البلجيكية
نحط الايسكريم بصينية فيها موية بحرارة الغرفة
اذا كانت المويه ساخنه الايسكريم راح يذوب
نخليها لمدة ٣٠ ثانية وراح يخرج بكل سهولة
نغمسها بالشوكولاتة تغميسة وحدة علشان ماتكون الطبقة سميكة وراح تلاحظوا الشوكولاتة ? تماسكت
من برودة الايسكريم تاكلوها على طووووول
او تدخلوها الفريزر تجمد أكثر
